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茨城県水産加工研究所報告. (10)

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目次・巻号

  • 茨城県水産加工研究所報告
    • 1970~1979 (10)
      • 1970 (1)
      • 1972 (1)
      • 1973 (1)
      • 1974 (2)
      • 1975 (1)
      • 1976 (1)
      • 1977 (1)
      • 1978 (1)
      • 1979 (1)
        • (10) [26]
          • 溶媒脱脂したまいわし落し身の品質評価及び用途開発について / 杉山豊樹/p1
          • 熱水浸漬によるまいわしの剥皮及び皮下脂肪除去効果について / 杉山豊樹/p15
          • ハクレン加工試験-2- / 山口安男/p21
          • まいわし冷凍すり身企業化試験-1- / 篠崎和夫/p24
          • まいわし冷凍すり身企業化試験-2- / 篠崎和夫/p30
    • 1980~1989 (4)

茨城県水産加工研究所報告の書誌情報

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書誌情報

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http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1723590/1

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