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味に生きる

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目次・巻号

  • 味に生きる [162]
    • 目次
    • 第一部
    • 「味の素」の生いたち
    • はじめに/p1
    • ドン底時代に生まれる/p16
    • 女手一つでヨード事業へ/p26
    • 綽名は金ちゃん/p33
    • 祖母のおともで寄席や芝居/p41
    • 十七歳で満州視察/p46
    • 上級学校への進学を断念/p55
    • 焼け昆布の買占め/p59
    • 商売の面白さを知る/p62
    • 第二部
    • 世界ではじめての工業
    • 発明者の池田博士/p69
    • 処女製品を生み出すまで/p71
    • 困難をきわめた試験時代/p73
    • 本格的な工場の新設/p75
    • 苦労した製法改善/p77
    • アテがはずれた初の注文/p79
    • 品名えらびの裏ばなし/p80
    • 売りこみの苦労/p84
    • チンドン屋の先頭に立って/p85
    • 一番閉口したそば屋/p89
    • こっそり入れる「味の素」/p93
    • 時代の先端を行く広告/p97
    • 店頭広告で人目をひく/p101
    • はじめて台湾に渡る/p105
    • 若さにまかせて/p109
    • 父にまかせた嫁選び/p112
    • 新婚早々にアメリカへ/p116
    • 商業の真髄を教わる/p119
    • 第三部
    • 経済恐慌を乗りこえて
    • 大阪支店長となる/p125
    • 腹切りものの大失敗/p131
    • 救いの神・武藤山治氏/p136
    • 原料蛇説の横行/p140
    • 特許の延長を獲得/p145
    • 関東大震災で大打撃/p148
    • 芽をふいた広告の効果/p152
    • 世界的な日本の四大発明/p154
    • はげしい販売競争/p157
    • サービスの玉手箱/p161
    • 感謝された実物宣伝/p165
    • 新らしい看板のかずかず/p168
    • 宣伝またせんでん/p170
    • 父の中国大陸旅行/p172
    • やっと地盤固まる/p180
    • 第四部
    • 父と叔父を語る
    • 父の死/p185
    • 父の想い出/p188
    • 叔父は天才的な人/p196
    • 東信電気の跡始末/p198
    • 第五部
    • 誠実の一筋
    • 叔父が残念がったラロー協定/p205
    • たゆまぬ技術革新へ/p207
    • 七回にわたる値下げ/p209
    • 人と人との心のつながり/p211
    • 販売店と手を握れ/p215
    • 新工場を計画したが/p218
    • 第六部
    • 戦時の混乱時代
    • 「味の素」も配給制/p223
    • 満州国への進出/p227
    • 軍需品工業への転換/p229
    • 第七部
    • 事業再建の真相
    • 玉音放送の衝撃/p239
    • 社員海外から引揚げ/p243
    • 追放生活のあじけなさ/p247
    • 母の長逝と新味会/p252
    • アメリカ工業を見て/p256
    • 目ざましい後進国の発展/p261
    • 私の一貫した持論/p267
    • 上昇一路の五十年/p269
    • 昔からの良い市場/p270
    • タイ国に工場新設/p272
    • 味覚に国境なし/p275
    • 私の仕事の夢/p276
    • 第八部
    • 身辺雑話
    • 私の事業信念/p283
    • 病気の中にも長寿あり/p289
    • 私の趣味/p290
    • 私の食べある記/p292
    • あとがき/p296

書誌情報

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