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実用決戦食生活

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目次・巻号

  • 実用決戦食生活 [71]
    • 標題
    • 目次
    • 戰時の榮養と精神力に就て/5
    • 最低の食生活を確保する心構/8
    • 物の不足にあらず工夫が足りないのだ/11
    • 米の部/14
    • 燃料節減の炊飯法/14
    • 配給米を喰込まぬ食べ方/27
    • 米代替食の最高度利用法/31
    • フクラシコを用ひない蒸パンの作り方/36
    • 節米代用食の各種/38
    • 小麥粉の部/46
    • 配給小麥粉の使ひ方/46
    • 砂糖の部/54
    • 砂糖を用ひぬ調味法/56
    • 砂糖の使ひ方の注意/66
    • 鹽の部/67
    • 鹽の使ひ方/68
    • 醤油の部/72
    • 醤油を用ひない調味法/74
    • 醤油を最高度に利用する法/78
    • 味噌の部/81
    • 配給の味噌の使ひ方/83
    • 酢の部/85
    • 酢を經濟に利用する法/86
    • 油脂の部/87
    • 野菜類の部/92
    • 野菜類燃料經濟の煮方ゆで方/93
    • 野菜の生食法/96
    • 各種野菜の貯へ方と食べ方/98
    • 野菜で出來る水飴の作り方/108
    • 食用野草と木の芽の調理法/109
    • 果物の皮の利用法/119
    • 海藻の部/123
    • 海藻類の利用法/124

書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1065550/1

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