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和牛飼育精説

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目次・巻号

  • 和牛飼育精説 [185]
    • 標題
    • 目次
    • 第一章 緒言/1
    • 一 和牛の意義/1
    • 二 和牛増殖の必要/3
    • 第二章 和牛の現況/9
    • 一 本邦に於ける和牛の飼養並生産數/9
    • 二 主なる生産地及飼育地に於ける和牛の現況/15
    • 第三章 和牛の改良/51
    • 一 往時の和牛/51
    • 二 和牛改良の經過/58
    • 三 和牛の蔓及蔓牛/63
    • 第四章 和牛の登録/67
    • 一 登録の目的/67
    • 二 登録の組織/69
    • 三 登録の現況/72
    • 第五章 和牛の審査/75
    • 一 牛體各部位の名稱/75
    • 二 毛色並特徴記載法及鼻紋/77
    • 三 牛體測定方法/87
    • 四 年齡の鑑定/93
    • 五 標準體型及審査標準/96
    • 六 古の相牛法/101
    • 七 個體審査法/106
    • 八 比較審査法/125
    • 九 和牛の發育/126
    • 第六章 和牛の飼料/131
    • 一 飼料の成分/131
    • 二 飼料の種類/136
    • 三 飼料價値の計算/146
    • 四 野乾草の調製/149
    • 五 埋草の調製/152
    • 六 飼料の調理/158
    • 第七章 和牛の飼養/162
    • 一 濃厚飼料の配合/162
    • 二 濃厚飼料の給與量/166
    • 三 濃厚飼料無給與による和牛の飼育/169
    • 四 飼料給與の實務/172
    • 第八章 和牛の管理/179
    • 一 牛舍/179
    • 二 牛の手入/181
    • 三 運動/182
    • 四 放牧/183
    • 五 削蹄/193
    • 六 矯角/199
    • 七 調教/202
    • 第九章 和牛の蕃殖/212
    • 一 發情及種付/212
    • 二 人工授精/219
    • 三 姙娠及分娩/225
    • 四 離乳/229
    • 五 蕃殖障碍/229
    • 第十章 種牡牛の育成/245
    • 一 種牡牛候補の選定/245
    • 二 種牡牛育成方法の大要/247
    • 三 兵庫縣種畜場但馬分場に於ける種牡牛育成法/249
    • 四 鳥取縣種畜場に於ける種牡牛育成法/255
    • 五 廣島縣油木種畜場に於ける種牡牛育成法/259
    • 六 山口縣種畜場に於ける種牡牛育成法/262
    • 第十一章 和牛の使役/266
    • 一 使役方法/266
    • 二 使役上の注意/268
    • 第十二章 和牛の肥育/272
    • 一 時局下の肥育/272
    • 二 素牛の選定/273
    • 三 肥育の時期/280
    • 四 肥育の方法/280
    • 五 肥育飼料の給與/281
    • 六 肥育牛の管理/287
    • 七 肉牛の審査/288
    • 第十三章 和牛の取引/297
    • 一 從來の取引と公定價格の實施/297
    • 二 犢の賣買/300
    • 三 主なる生産地に於ける犢糶賣成績/311
    • 第十四章 和牛の疾病/323
    • 一 消化器病/323
    • 二 呼吸器病/326
    • 三 産科病/327
    • 四 皮膚病/333
    • 五 其の他の内科病/336
    • 六 傳染病/336

書誌情報

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