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油脂工業化学

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目次・巻号

  • 油脂工業化学 [361]
    • 標題
    • 目次
    • 序說
    • 第一章
    • 一般油脂化學
    • 第一節 自然界に於ける油脂肪及び蠟の所在/5
    • 第二節 油脂肪及び蠟の成分/7
    • 第三節 油脂肪及び蠟の組成/29
    • 第四節 一般油脂蠟試驗法/41
    • 第二章
    • 採油法
    • 第一節 植物性油脂蠟採取法/92
    • 第二節 動物性油脂蠟採取法/123
    • 第三節 油脂肪及び蠟の精製/130
    • 第三章
    • 油脂蠟各論
    • 第一節 植物油/146
    • 第二節 動物油/161
    • 第三節 固形脂肪/166
    • 第四節 蠟/176
    • 第五節 我國油脂生産高/180
    • 第四章
    • 食用油脂
    • 第五章
    • 硬化油工業
    • 緖言/192
    • 沿革/193
    • 第一節 工業的硬化油製造法/196
    • 第二節 水素添加速度に影響する諸條件/205
    • 第三節 觸媒/210
    • 第四節 水素添加理論/217
    • 第五節 特殊なる水素添加法/223
    • 第六節 硬化油の性質竝に用途/228
    • 第六章
    • 脂肪酸並にグリセリン工業
    • (油脂分解工業)
    • 緖言/236
    • 第一節 油脂の分解/237
    • 第二節 グリセリン/253
    • 第三節 脂肪酸/277
    • 第四節 蠟燭/289
    • 第七章
    • 石鹸
    • 第一節 緖言/303
    • 第二節 石鹸原料/307
    • 第三節 一般製造法/327
    • 第四節 各種石鹸製造法/365
    • 第五節 石鹸の性質/399
    • 第六節 洗滌理論/417
    • 第七節 石鹸製造理論/433
    • 第八節 石鹸分析法及石鹸試驗法/445
    • 第八章
    • 塗料
    • 第一節 總說/453
    • 第二節 乾性油/457
    • 第三節 樹脂及びピッチ/479
    • 第四節 顏料/494
    • 第五節 漆/512
    • 第六節 スピリット・ワニス/520
    • 第七節 纎維素塗料(ラッカー)/525
    • 第八節 オイル・ワニス/530
    • 第九節 ペイント/537
    • 第十節 特殊塗料/542
    • 第九章
    • リノリウム・油布等
    • 第十章
    • 特殊油脂化學製品
    • 油脂蠟に關する圖書と雜誌/579
    • 油脂蠟に關する圖書と雜誌の追加/600
    • 邦語索引/2-30
    • 歐語索引/31-69
    • 邦語索引ノ追加/70-71
    • 歐語索引ノ追加/72-74

書誌情報

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