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目次・巻号

  • 醗酵協会誌
    • 1940~1949 (16)
    • 1950~1959 (121)
    • 1960~1969 (118)
    • 1970~1979 (57)
      • 1970 (12)
        • 28(1) [19]
        • 28(2) [30]
        • 28(3) [23]
          • 醤油醸造技術の近代化-1- / 永瀬一郎/69~75
          • アルコール中の放射性炭素14C / 樫田義彦/76~83
          • アルコールの微量成分に関する研究-2,3- / 松原功/16~26
          • 3-メチルシクロペンタノンの同定/84~88
          • 低沸点カルボニル化合物の同定/89~94
          • 資料 北欧諸国のアルコール生産状況 / 編集部/27~27
          • 学会消息 日本農芸化学会関東支部第247回講演会関係項目要旨(昭45.1.24) / 編集部/28~28
          • アルコール工業情報 //29~31
        • 28(4) [27]
        • 28(5) [28]
        • 28(6) [26]
          • 工場排水対策の現状と問題点-3- / 通商 産業省 企業局 立地 公害部/181~188
          • 微生物起源のプロテアーゼ・インヒビター / 松島欽一/189~193
          • Myxobacteriaについて 特にその分離法,分類体系,生活史,溶菌酵素について / 岡崎博司/194~203
          • 西ドイツのアルコール専売事業-2-専売50年の歩み / 吉川不二夫/204~215
          • アルコール工業情報 //36~38
        • 28(7) [33]
        • 28(8) [32]
          • 1970年代の醗酵工業と医薬品 / 若木重敏/267~275
          • 工場排水対策の現状と問題点-5- / 通商 産業省 企業局 立地 公害部/276~289
          • 炭化水素の生化学的酸化 / 飯田貢/290~298
          • リゾープス属産生酵素の化学修飾 コンニャクおよびグリオキサール処理による固定酵素の性質(生体高分子化学的改質に関する研究-4-) / 春日茂/299~303
          • 資料 亜硫酸パルプ排水の生物処理に関する実験的研究(Ⅱ) / 編集部/38~45
          • アルコール工業情報 / 樗澤 ; 編集部/46~48
        • 28(9) [43]
          • 火落菌に関する研究-1-酒庫の環境における野生株の分布 / 小玉健吉/315~320
          • 最近の米国工業アルコール類特にメタノール,エタノールの動向について(資料) / 中村忠夫/321~327
          • 西ドイツのアルコール専売事業-3-EEC委員会の勧告 / 吉川不二夫/328~331
          • 微工研ニュース / 七字三郎/18~21
          • 天然ガスから菌体蛋白の製造 / 福岡誠一/20~21
          • アルコール工業情報 //22~24
          • 会長挨拶 / 加藤辨三郎/25~25
          • 醗酵協会賞審査経過報告 / 七字三郎/26~26
          • 祝辞 / 山下英明/27~27
          • 祝辞 / 荒井誠一郎/28~29
          • プロテアーゼの構造と活性(講演要旨) / 一島英治/30~44
          • アルコール蒸留廃液の飼料化に関する横観 / 矢野武/359~365
          • アルコールの微量成分に関する研究 / 松原功/366~371
          • 分子生物学の新しい展開 / 渡辺格/372~380
        • 28(10) [30]
        • 28(11) [24]
        • 28(12) [34]
      • 1971 (11)
      • 1972 (11)
      • 1973 (3)
      • 1974 (13)
      • 1975 (7)

醗酵協会誌の書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349886/1

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