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目次・巻号

  • 醗酵協会誌
    • 1940~1949 (16)
    • 1950~1959 (121)
      • 1950 (12)
      • 1951 (12)
      • 1952 (12)
      • 1953 (12)
      • 1954 (12)
      • 1955 (12)
      • 1956 (12)
      • 1957 (13)
      • 1958 (12)
      • 1959 (12)
        • 17(1) [35]
        • 17(2) [32]
          • アセトン・ブタノール菌に関する2,3の知見 / 土井新次/1~13
          • 酵母沈降分離式Reuse法による連続醗酵に関する研究-2- / 七字三郎/14~21
          • 輸出製品の防黴に関する研究-8- / 岩本博道/22~25
          • 醤油醸造に於ける最近の研究 / 茂木正利/26~34
          • 醪用流量計について / 椎野与吉/35~37
          • 醱酵による農産物の効果的な利用 / 編集部/38~44
          • 日本抗生物質学術協議会第113回研究会関係項目要旨(33.11.12) //45~45
          • 日本農芸化学会関東支部第188回講演会関係項目要旨(33.11.22) //45~46
          • 特許トピックス //47~47
          • 海外ニユーズ(1)(2)(3) //13~13,34~34,44~44
          • アルコール情報 //48~48
          • 醱酵講座 アルコール工場の品質管理(5) / 石川不二夫/17~20
        • 17(3) [33]
        • 17(4) [33]
        • 17(5) [31]
        • 17(6) [32]
        • 17(7) [33]
        • 17(8) [34]
        • 17(9) [36]
        • 17(10) [37]
        • 17(11) [38]
        • 17(12) [40]
    • 1960~1969 (118)
    • 1970~1979 (57)

醗酵協会誌の書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349913/1

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