書誌情報

簡易表示

永続的識別子

info:ndljp/pid/2349914

タイトル

醗酵協会誌. 17(3)

著者

醗酵協会

出版者

醗酵協会

出版年月日

1959-03

ISSN

0367-5629

請求記号

Z17-396

書誌ID（国立国会図書館オンラインへのリンク）

000000019710

DOI

10.11501/2349914

公開範囲

国立国会図書館／図書館送信参加館内公開

詳細表示

資料種別 (materialType)

Journal

タイトル (title)

醗酵協会誌

タイトルよみ (titleTranscription)

ハッコウ キョウカイシ

巻次、部編番号 (volume)

17(3)

巻次、部編番号よみ (volumeTranscription)

19590030

並列タイトル (alternative)

Journal of the Fermentation Association, Japan

並列タイトルよみ (alternativeTranscription)

Journal of the Fermentation Association, Japan

著者 (creator)

醗酵協会

著者よみ (creatorTranscription)

ハッコウ キョウカイ

巻次・年月次 (volumeRange)

[2巻1/8号]-33巻12号 (1975年12月)

出版地 (publicationPlace)

東京

出版者 (publisher)

醗酵協会

出版年月日 (issued)

1959-03

出版年月日(W3CDTF形式) (issued:W3CDTF)

1959-03

フォーマット(IMT形式) (format:IMT)

image/jp2

容量・大きさ (extent)

冊 ; 26cm

内容記述 (description)

雑誌記事索引採録あり

---

国立国会図書館雑誌記事索引 8 (1) 1950.01～33 (12) 1975.12

---

本タイトル等は最新号による

---

[2巻1/8号]-33巻12号 (1975年12月)

---

総目次・総索引あり

---

継続前誌: 酒精協会誌

刊行頻度 (publicationPeriodicity)

月刊

改題後誌(永続的識別子) (isReplacedBy:NDLJP)

発酵と工業

改題後誌（書誌ID） (isReplacedBy:NDLBibID)

000000028374

前の巻(永続的識別子) (preview:NDLJP)

info:ndljp/pid/2349913

次の巻(永続的識別子) (next:NDLJP)

info:ndljp/pid/2349915

上位資料(永続的識別子) (isPartOf:NDLJP)

info:ndljp/pid/2384646

原資料(日本全国書誌番号) (sourceIdentifier:JPNO)

00019850

永続的識別子 (identifier:NDLJP)

info:ndljp/pid/2349914

ISSN (identifier:ISSN)

0367-5629

Linking ISSN (identifier:ISSNL)

0367-5629

URL (identifier:URI)

https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349914

DOI (identifier:DOI)

10.11501/2349914

NDL請求記号 (callNumber)

Z17-396

原資料のNDL書誌ID (sourceIdentifier:NDLBibID)

000000019710

NDLC (subject:NDLC)

ZP15

言語(ISO639-2形式) (language:ISO639-2)

jpn

刊行状態 (publicationStatus)

刊行終了

コレクション情報 (type:collection)

雑誌

所蔵事項 (holdingIssues)

6巻1/3号 (昭和23年3月)-33巻12号 (1975年12月)

デジタル化出版者 (digitizedPublisher)

国立国会図書館

デジタル化日(W3CDTF形式) (dateDigitized:W3CDTF)

2011-03-31

提供者 (provider)

大規模デジタル化（雑誌２）

提供制限 (accessRights)

国立国会図書館/図書館送信限定公開

公開範囲 (rights)

国立国会図書館／図書館送信参加館内公開

階層レベル (type:biblevel)

2

サムネイルURL (thumbnailUrl:thumbnailUrl)

https://dl.ndl.go.jp/titleThumb/info:ndljp/pid/2349914

サムネイルファイル名 (thumbnailFileName:thumbnailFileName)

000000019710_19590030thumb.jpg

出版地（国名コード） (publicationPlace:ISO3166)

JP

目次 (tableOfContents)

木糖及び草糖に関する研究-1- / 住江金之 / 1～5 (0003.jp2)<9184980>

---

トレハロースについて / 林部正也 / 6～15 (0006.jp2)<9184978>

---

蒸煮･糖化行程の連続化について-7- / 小林次郎 / 16～31 (0011.jp2)<9184979>

---

醪原料用或は飼料用としての生甘藷等の合理的貯蔵方法について / 池田勉 / 32～44 (0019.jp2)<9184981>

---

資料 昭和33年度専売アルコール用原料について / 石井昌長 / 45～46 (0025.jp2)

---

日本農芸化学会関東支部第189回講演会関係項目要旨(33.12.20) / / 47～47 (0026.jp2)

---

日本農芸化学会関東支部第190回講演会関係項目要旨(33.1.24) / / 47～48 (0026.jp2)

---

研究所だより 食糧研究所(醱酵食品部) / 務台 / 49～49 (0027.jp2)

---

海外ニューズ / / 5～5 (0005.jp2)

---

アルコール情報 / / 50～50 (0028.jp2)

---

醱酵講座 アルコール工場の品質管理(6) / 石川不二夫 / 21～24 (0028.jp2)

URL

https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349914