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目次・巻号

  • 醗酵協会誌
    • 1940~1949 (16)
    • 1950~1959 (121)
      • 1950 (12)
      • 1951 (12)
      • 1952 (12)
      • 1953 (12)
      • 1954 (12)
      • 1955 (12)
      • 1956 (12)
      • 1957 (13)
      • 1958 (12)
      • 1959 (12)
        • 17(1) [35]
        • 17(2) [32]
        • 17(3) [33]
        • 17(4) [33]
        • 17(5) [31]
        • 17(6) [32]
        • 17(7) [33]
        • 17(8) [34]
        • 17(9) [36]
        • 17(10) [37]
        • 17(11) [38]
          • 会長挨拶 / 加藤弁三郎/1~1
          • 祝辞 / 秋山武夫/3~3
          • 祝辞 / 荒井誠一郎/4~4
          • 祝辞 / 土岐章/5~6
          • 昭和32年度醱酵協会賞審査報告 / 武田義人/7~7
          • アルコール蒸溜排液のメタン醗酵に関する研究 / 小野英男/8~10
          • アルコール蒸溜排液のメタン醗酵処理について / 石井昌長/11~14
          • 醗酵と酸化還元電位 / 宮地昇/15~28
          • 亜硫酸パルプ排液より酵母の製造 / 三輪萬治/29~34
          • 最近における欧米の醗酵工業 / 務台蔵人/35~39
          • 研究 生甘藷の加工,貯蔵並びにアルコール製造 / 鹿屋アルコール工場/40~46
          • 資料 1958年後期におけるドイツのアルコール生産量,販売量及び原料使用量について / 編集部/47~48
          • 醱酵工業界 日本抗生物質学術協議会第116回研究会関係項目要旨(34.9.18) //49~50
          • 海外ニユーズ(1,2) //2~2,14~14
          • 秋季総会記事 / 事務局/28~28
          • 事務局メモ //28~28
          • アルコール情報 //51~54
          • 醱酵講座 醱酵に関する工学(6) / 小林次郎/18~21
        • 17(12) [40]
    • 1960~1969 (118)
    • 1970~1979 (57)

醗酵協会誌の書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349922/1

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