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目次・巻号

  • 醗酵協会誌
    • 1940~1949 (16)
    • 1950~1959 (121)
      • 1950 (12)
      • 1951 (12)
      • 1952 (12)
      • 1953 (12)
        • 11(1) [27]
        • 11(2) [27]
        • 11(3) [27]
        • 11(4) [27]
        • 11(5) [27]
        • 11(6) [27]
        • 11(7) [27]
        • 11(8) [28]
        • 11(9) [27]
          • 液体麹に関する研究-8- / 田辺脩/323~327
          • アミロ麹折衷法に於ける菌体再使用に依る酒母の連続培養に就て / 水原国三/328~331
          • 糖蜜の酒精醗酵-1- / 山下庄介/332~337
          • 糖蜜よりの酒精製造に関する研究-3- / 七字三郎/337~339
          • 精製澱粉粕粉について / 間宮順二/340~343
          • 九州における水害の米及び甘藩に及ぼす影響 / 石井一雄/22~23
          • 九州における水害の米及び質疑応答 //23~25
          • (参考資料)稲作予想 //25~26
          • 伝説及び芸術と微生物学 / 吉川誠次/27~28
          • 醱酵工業界 //29~39
          • 業界展望 //26~26
          • 事務局メモ //39~39
          • 次号予告 //26~26
          • アルコール情報(アルコール価格改正) //40~
        • 11(10) [29]
        • 11(11) [31]
        • 11(12) [27]
      • 1954 (12)
      • 1955 (12)
      • 1956 (12)
      • 1957 (13)
      • 1958 (12)
      • 1959 (12)
    • 1960~1969 (118)
      • 1960 (12)
      • 1961 (12)
      • 1962 (11)
      • 1963 (12)
        • 21(1) [27]
        • 21(2) [31]
        • 21(3) [31]
        • 21(4) [31]
        • 21(5) [34]
        • 21(6) [30]
          • 最近の欧米化学工業を視察して / 代永久寿/1~7
          • クエン酸醗酵過程各期における金属塩の影響 / 宇佐美昭次/8~12
          • アルコール製造工程の合理化-3- / 原田昭夫/13~16
          • β-D-1,6グルコシド結合分解酵素について / 中村典郎/17~22
          • 昭和37年度のアルコール需要について / 畑地大民/23~27
          • 工場排水行政の現状と助成措置-1- / 長沢満/28~34
          • [春季総会記事] //34~34
          • 昭和37年度会務報告 //35~38
          • 文献紹介 //39~40
          • 関連特許 //41~42
          • 学界消息 日本農芸化学会昭和38年度大会紹介(2)(38.4.1~4) //43~46
          • アルコール工業情報 //47~48
        • 21(7) [31]
        • 21(8) [31]
        • 21(9) [32]
        • 21(10) [30]
        • 21(11) [28]
        • 21(12) [30]
      • 1964 (12)
      • 1965 (12)
      • 1966 (12)
      • 1967 (12)
      • 1968 (12)
      • 1969 (11)
    • 1970~1979 (57)

醗酵協会誌の書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349964/1

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