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目次・巻号

  • 醗酵協会誌
    • 1940~1949 (16)
    • 1950~1959 (121)
    • 1960~1969 (118)
      • 1960 (12)
      • 1961 (12)
      • 1962 (11)
      • 1963 (12)
        • 21(1) [27]
        • 21(2) [31]
        • 21(3) [31]
        • 21(4) [31]
        • 21(5) [34]
        • 21(6) [30]
          • 最近の欧米化学工業を視察して / 代永久寿/1~7
          • クエン酸醗酵過程各期における金属塩の影響 / 宇佐美昭次/8~12
          • アルコール製造工程の合理化-3- / 原田昭夫/13~16
          • β-D-1,6グルコシド結合分解酵素について / 中村典郎/17~22
          • 昭和37年度のアルコール需要について / 畑地大民/23~27
          • 工場排水行政の現状と助成措置-1- / 長沢満/28~34
          • [春季総会記事] //34~34
          • 昭和37年度会務報告 //35~38
          • 文献紹介 //39~40
          • 関連特許 //41~42
          • 学界消息 日本農芸化学会昭和38年度大会紹介(2)(38.4.1~4) //43~46
          • アルコール工業情報 //47~48
        • 21(7) [31]
        • 21(8) [31]
        • 21(9) [32]
        • 21(10) [30]
        • 21(11) [28]
          • 微生物による炭化水素の酸化分解-2- / 小林加悦/1~6
          • 国内におけるセルレースの生産とその工業的応用の現況-2- / 外山信男/7~13
          • 醗酵食品に関する諸問題 / 青山虎彦/14~16
          • アミノ酸のアルコール醗酵-21- / 山田正一/17~19
          • 放線菌によるRaffinoseの分解に関する研究-1- / 鈴木英雄/20~23
          • 工業製品の防黴に関する研究-15- / 岩本博道/24~29
          • 座談会 高橋留吉氏を囲んで無水酒精蒸溜装置の揺籃時代を語る / 高橋留吉 ; 寺本四郎 ; 岩井喜一郎 ; 土田盛一 ; 山田清一 ; 市野一磨 ; 渡辺禎四郎 ;/30~38
          • 文献紹介 //39~40
          • 日本抗生物質学術協議会第136回研究会関係項目要旨(38.9.27) //41~41
          • 日本農芸化学会関東支部第226回講演会関係項目要旨(38.11.2) //42~42
          • アルコール工業情報 / 青山/43~44
          • 海外ニューズ / 山中/23~23
        • 21(12) [30]
      • 1964 (12)
      • 1965 (12)
      • 1966 (12)
      • 1967 (12)
      • 1968 (12)
        • 26(1) [32]
        • 26(2) [29]
          • Thiol Proteinaseの構造と活性 / 一島英治/53~61
          • きのこ類の深部培養とその利用-2-深部培養菌糸体の利用 / 寺本四郎/62~68
          • セルラーゼに関する研究-6,7- / 張文雄/17~20,21~24
          • クロカビのクエン酸醗酵におよぼすNaFおよび関連剤の影響-2-クロカビのクエン酸醗酵におよぼすNaFの関連剤の影響 / 高見亘/77~82
          • 資料 フランスのてんさいアルコール工場の連続醗酵 / 編集部/31~35
          • 学会消息 日本農芸化学会昭和42年度関東支部大会講演関係項目要旨(42,10,6) //36~39
          • アルコール工業情報 //40~41
        • 26(3) [32]
        • 26(4) [31]
          • 総合への道を進むEECのアルコール工業-1-各国におけるアルコール生産の概況とアルコール税制 / 吉川不二夫/143~149
          • 水銀を含まない農薬 / 里見朝正/150~154
          • セルラーゼに関する研究-8,9- / 張文雄/155~163
          • 生甘藷の市販酵素糖化法によるアルコール製造について / 福岡 通商 産業局 出水 アルコール 工場/164~172
          • 廃糖蜜を原料とするアルコール蒸溜廃液による食飼料酵母の製造について-6- / 唐木功/173~186
          • 学会消息 日本農芸化学会関東支部第242回講演会関係項目要旨(42,12,9) / 岩本/45~45
          • アルコール工業情報 / 樗沢/46~47
          • 海外ニューズ / 吉川/44~44
        • 26(5) [31]
        • 26(6) [32]
        • 26(7) [32]
        • 26(8) [34]
        • 26(9) [29]
        • 26(10) [29]
        • 26(11) [31]
        • 26(12) [31]
      • 1969 (11)
    • 1970~1979 (57)

醗酵協会誌の書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2349964/1

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