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永続的識別子

info:ndljp/pid/2350025

タイトル

醗酵協会誌. 7(2)

著者

醗酵協会

出版者

醗酵協会

出版年月日

1949-02

ISSN

0367-5629

請求記号

Z17-396

書誌ID（国立国会図書館オンラインへのリンク）

000000019710

DOI

10.11501/2350025

公開範囲

国立国会図書館／図書館送信参加館内公開

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資料種別 (materialType)

Journal

タイトル (title)

醗酵協会誌

タイトルよみ (titleTranscription)

ハッコウ キョウカイシ

巻次、部編番号 (volume)

7(2)

巻次、部編番号よみ (volumeTranscription)

19490020

並列タイトル (alternative)

Journal of the Fermentation Association, Japan

並列タイトルよみ (alternativeTranscription)

Journal of the Fermentation Association, Japan

著者 (creator)

醗酵協会

著者よみ (creatorTranscription)

ハッコウ キョウカイ

巻次・年月次 (volumeRange)

[2巻1/8号]-33巻12号 (1975年12月)

出版地 (publicationPlace)

東京

出版者 (publisher)

醗酵協会

出版年月日 (issued)

1949-02

出版年月日(W3CDTF形式) (issued:W3CDTF)

1949-02

フォーマット(IMT形式) (format:IMT)

image/jp2

容量・大きさ (extent)

冊 ; 26cm

内容記述 (description)

雑誌記事索引採録あり

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国立国会図書館雑誌記事索引 8 (1) 1950.01～33 (12) 1975.12

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本タイトル等は最新号による

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[2巻1/8号]-33巻12号 (1975年12月)

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総目次・総索引あり

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継続前誌: 酒精協会誌

刊行頻度 (publicationPeriodicity)

月刊

改題後誌(永続的識別子) (isReplacedBy:NDLJP)

発酵と工業

改題後誌（書誌ID） (isReplacedBy:NDLBibID)

000000028374

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上位資料(永続的識別子) (isPartOf:NDLJP)

info:ndljp/pid/2384646

原資料(日本全国書誌番号) (sourceIdentifier:JPNO)

00019850

永続的識別子 (identifier:NDLJP)

info:ndljp/pid/2350025

ISSN (identifier:ISSN)

0367-5629

Linking ISSN (identifier:ISSNL)

0367-5629

URL (identifier:URI)

https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2350025

DOI (identifier:DOI)

10.11501/2350025

NDL請求記号 (callNumber)

Z17-396

原資料のNDL書誌ID (sourceIdentifier:NDLBibID)

000000019710

NDLC (subject:NDLC)

ZP15

言語(ISO639-2形式) (language:ISO639-2)

jpn

刊行状態 (publicationStatus)

刊行終了

コレクション情報 (type:collection)

雑誌

所蔵事項 (holdingIssues)

6巻1/3号 (昭和23年3月)-33巻12号 (1975年12月)

デジタル化出版者 (digitizedPublisher)

国立国会図書館

デジタル化日(W3CDTF形式) (dateDigitized:W3CDTF)

2011-03-31

提供者 (provider)

大規模デジタル化（雑誌２）

提供制限 (accessRights)

国立国会図書館/図書館送信限定公開

公開範囲 (rights)

国立国会図書館／図書館送信参加館内公開

階層レベル (type:biblevel)

2

サムネイルURL (thumbnailUrl:thumbnailUrl)

https://dl.ndl.go.jp/titleThumb/info:ndljp/pid/2350025

サムネイルファイル名 (thumbnailFileName:thumbnailFileName)

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出版地（国名コード） (publicationPlace:ISO3166)

JP

目次 (tableOfContents)

論說 開幕の前 / / 1～1 (0003.jp2)

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日本に於ける木材糖化工業の実施に関する基礎的研究用(第一報)濃厚無機酸に依る木材の糖化に就て / 岩田芳 / 2～5 (0004.jp2)

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米國最近の糖蜜とアルコール事情 / 市野一磨 / 6～8 (0006.jp2)

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最近のストレプトマイシンに就て / 岩本博道 / 9～15 (0007.jp2)

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アルコールの醱酵に伴ふアセトアルデヒドの生成について / 務台藏人 ; 島田昌司 / 16～16 (0011.jp2)

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1 第99回日本農藝化学会東京支部講演会関係項目 / / 17～17 (0011.jp2)

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2 日本ペニシリン学術協議会第27回研究会関係項目 / / 18～19 (0012.jp2)

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3 玉蜀黍を原料とするアルコール醱酵に於ける糖化剤としての糸狀菌アミラーゼ / / 19～19 (0012.jp2)

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4 酒精醱酵の過程に於けるフューゼル油の生成 / / 19～19 (0012.jp2)

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5 各種の原料と各種の方法による酒精の製造に於ける鉄と銅の腐蝕に就て / / 19～19 (0012.jp2)

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6 Blackstrapの糖蜜の酒精醱酵 / / 19～20 (0012.jp2)

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7 酒精飮料の脱酒精化に就いて / / 20～20 (0013.jp2)

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8 ピートを原料とするアルコールの製造 / / 20～20 (0013.jp2)

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9 初溜を含まぬ純粹の酒精の直接の製法 / / 20～20 (0013.jp2)

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10 高濃度の酒精を回收する爲に酒精蒸溜中に得られる初溜 headsのアルカリ処理に就いて / / 20～20 (0013.jp2)

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11 アルコール類の殺菌作用 / / 20～20 (0013.jp2)

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12 無水アルコールの経済的製法 / / 20～20 (0013.jp2)

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13 菊芋からアルコール製造の改良 / / 20～20 (0013.jp2)

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14 酵母醱酵の促進法 / / 20～20 (0013.jp2)

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15 酵母の活性度增加法 / / 21～21 (0013.jp2)

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16 酵母生長物質 / / 21～21 (0013.jp2)

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17 酵母中の新燐化合物 / / 21～21 (0013.jp2)

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18 ハイダツク法と其の應用の最良條件 / / 21～21 (0013.jp2)

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19 パン酵母による葡萄糖の攝取 / / 21～21 (0013.jp2)

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20 酵母によるパラアミノ安息香酸の合成 / / 21～21 (0013.jp2)

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21 酵母のフオスフターゼ含量に影響を與へる培養液の要素 / / 21～21 (0013.jp2)

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1 商工省アルコール主務課長会議 / / 21～21 (0013.jp2)

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2 人事異動 / / 21～21 (0013.jp2)

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1 理事会 / / 22～22 (0014.jp2)

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2 刋行物編集委員会 / / 22～22 (0014.jp2)

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3 アルコール商工懇話会部会 / / 22～22 (0014.jp2)

URL

https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2350025