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食品衛生事業報告. 昭和39

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目次・巻号

  • 食品衛生事業報告 [140]
    • 目次
    • 第1章 総説/p1
    • 1. 食品衛生課の機構と業務分担/p3
    • 2. 食品衛生関係法規/p4
    • 3. 関係法規の改廃/p5
    • 4. 職員の配置/p7
    • 5. 食品衛生自治指導員/p10
    • 6. 環境衛生同業組合/p10
    • 7. 食品衛生調査会/p11
    • 第2章 食品衛生事業/p13
    • 1. 食品衛生思想の普及/p15
    • 2. 許可事務/p17
    • 3. 監視指導状況/p29
    • 4. 製品検査/p51
    • 5. 収去検査/p58
    • 6. 一せい指導取締/p78
    • 7. 食品衛生管理者/p167
    • 8. シアン化合物含有豆類の処理状況について/p173
    • 9. 清浄野菜/p176
    • 10. 夜間営業者の監視指導/p181
    • 第3章 オリンピック東京大会食品衛生対策/p187
    • 第4章 食中毒/p199
    • 表(1) 原因食品別食中毒発生状況/p203
    • 表(2) 病因別食中毒発生状況/p203
    • 表(3) 原因食品別食中毒発生件数グラフ/p204
    • 表(4) 原因食品別食中毒患者数グラフ/p204
    • 表(5) 月別食中毒発生件数グラフ/p205
    • 表(6) 月別食中毒患者数グラフ/p206
    • 表(7) 食中毒を起こさせた責任の所在についての考察/p207
    • 表(8) 月別食品別食中毒発生状況/p208
    • 表(9) 昭和39年食中毒事件一覧表/p212
    • 表(10) 昭和39年,38年,最近10年間平均の食中毒月別比較統計表/p224
    • 表(11) 昭和39年気象と食中毒発生状況/p225
    • 表(12) 責任所在別,月別,病因別食中毒発生状況/p227
    • 表(13) 最近5年間における食中毒発生状況/p229
    • 第5章 行政処分/p231

書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2479477/1

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