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食品衛生研究 = Food sanitation research. 36(11)(440)

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目次・巻号

  • 食品衛生研究 = Food sanitation research
    • 1950~1959 (9)
    • 1960~1969 (123)
    • 1970~1979 (120)
    • 1980~1989 (112)
      • 1980 (12)
      • 1981 (12)
      • 1982 (12)
      • 1983 (12)
      • 1984 (12)
      • 1985 (12)
      • 1986 (12)
        • 36(1)(430) [70]
        • 36(2)(431) [57]
        • 36(3)(432) [41]
        • 36(4)(433) [53]
        • 36(5)(434) [81]
        • 36(6)(435) [53]
        • 36(7)(436) [78]
        • 36(8)(437) [49]
        • 36(9)(438) [39]
        • 36(10)(439) [39]
        • 36(11)(440) [49]
          • 食物とがん Preface / 谷村顕雄/p5~5
          • 昭和61年度食品衛生特殊技術講習会 セントラルキッチン/カミサリーの機能および構造設備とその衛生管理 The Function of Central Kitchen and Commissary,then the Sanitary Control of Construction and Facility / 辻井淳一/p7~26
          • 昭和60年全国食品衛生監視員研修会優秀課題 //p27~35,37~57
          • かにを中心に取り扱う料理店の衛生状況調査と衛生管理マニュアルの作成について Sanitary Study and Sanitary Control Manual of a Crab Restaurant / 太田昌宏 ほか/p27~35
          • 噴火湾海域(室蘭保健所管内)における麻痺性貝毒の衛生対策について The Paralytic Shellfish Poisoning in Funka Bay―Countermove for Public Health― / 青木力也/p37~50
          • きゅうりに残留する農薬TPNと洗浄による除去について Pesticide TPN Residue in Cucumbers and their Removal by Washing / 岸幸子 ほか/p51~57
          • 通牒(食鳥検査制度について 衛乳第46号) a Notification //p58~82
          • 人事異動 Personnel Shifting //p83~83
          • 編集後記 The Editor′s Comments / かすみどり/p84~84
        • 36(12)(441) [59]
      • 1987 (12)
      • 1988 (8)
      • 1989 (8)
    • 1990~1999 (120)
    • 2000~2009 (12)

食品衛生研究 = Food sanitation researchの書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3417327/1

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