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食品衛生研究 = Food sanitation research. 41(5)(494)

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目次・巻号

  • 食品衛生研究 = Food sanitation research
    • 1950~1959 (9)
    • 1960~1969 (123)
    • 1970~1979 (120)
    • 1980~1989 (112)
    • 1990~1999 (120)
      • 1990 (12)
      • 1991 (12)
        • 41(1)(490) [79]
        • 41(2)(491) [66]
        • 41(3)(492) [66]
        • 41(4)(493) [64]
        • 41(5)(494) [78]
          • と畜検査等技術研修会の開催にあたって Preface / 難波江/p5~5
          • と畜検査技術研修会 //p7~33
          • 畜産物中の残留抗菌性物質の検出と同定方法 Methods for Detection and Identification of Antibiotic Resiudes in Animal Tissues / 松本昌雄/p7~24
          • 牛の海綿状脳症 Bovine Spongiform Encephalopathy:BSE / 久保正法/p25~33
          • 平成2年度と畜検査技術研修会研究発表優秀演題 //p35~49,51~63,65~93
          • 健康畜におけるListeria属菌の保菌実態調査 Isolation of Listeria from Cattle and Swine in a Slaughter House / 高木裕 ほか/p35~42
          • リステリア菌の枝肉汚染と汚染源について Source of Listeria Contamination for Carcasses of Slaughtered Animals / 百瀬正人 ほか/p43~49
          • 対米輸出牛肉処理施設の衛生学的考察 Hygienic Consideration on the Beef Processing Plant Certified for Exportation to the U.S. / 石井宏志 ほか/p51~63
          • 牛および豚の脂肪性筋異栄養症について Fatty Muscular Dystrophy in Cattle and Hogs / 上川静 ほか/p65~78
          • 肉用豚の放血および前処理方法別筋肉内残留血液量 The Levels of Blood Remaining in Muscles of Slaughtered Pigs by Different Methods of Bleeding and Successive Procedure / 大鹿博英 ほか/p79~86
          • 食肉衛生からみた動物用医薬品使用の問題点 Problems of Veterinary Drug Administration from the View Point of Meat Hygiene ――Residue of Veterinary Drugs other than Antibiotics and Antibacterial Drugs―― / 鈴木吉一 ほか/p87~93
          • トピックス Topics //p94~95
          • 通知 A Notification //p96~124
          • 人事異動 Personnel Shifting //p125~136
          • 編集後記 The Editor's Comments / しゃくとり虫/p138~138
        • 41(6)(495) [62]
        • 41(7)(496) [79]
        • 41(8)(497) [62]
        • 41(9)(498) [48]
        • 41(10)(499) [66]
        • 41(11)(500) [71]
        • 41(12)(501) [56]
      • 1992 (12)
      • 1993 (12)
      • 1994 (12)
      • 1995 (12)
      • 1996 (12)
      • 1997 (12)
      • 1998 (12)
      • 1999 (12)
    • 2000~2009 (12)

食品衛生研究 = Food sanitation researchの書誌情報

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書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3417373/1

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