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食品衛生研究 = Food sanitation research. 42(3)(504)

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目次・巻号

  • 食品衛生研究 = Food sanitation research
    • 1950~1959 (9)
    • 1960~1969 (123)
    • 1970~1979 (120)
    • 1980~1989 (112)
    • 1990~1999 (120)
      • 1990 (12)
      • 1991 (12)
      • 1992 (12)
        • 42(1)(502) [66]
        • 42(2)(503) [74]
        • 42(3)(504) [60]
          • 第7回有毒微生物国際シンポジウムを終えて Preface / 谷村顕雄/p5~5
          • UJNR有毒微生物専門部会第7回有毒微生物国際シンポジウムおよび第26回日米合同部会の概要 A Synopsis of the 7th International Symposium on Toxic Microorganisms and the 26th Meeting of the Joint U.S.-Japan Toxic Microorganisms Panel, UJNR / 三瀬勝利/p7~25
          • 第7回有毒微生物国際シンポジウム 微生物汚染による食品の安全性に関する緊急の問題 / 三瀬勝利 ; 真鍋勝 ; 芦田勝朗 ; 熊谷進 ; 一戸正勝 ; 丸山務 ; 寺門誠致/p26~50
          • 第26回日米合同会議の概要 / 三瀬勝利/p51~56
          • 視察旅行 / 一戸正勝/p57~60
          • 平成2年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 //p61~65,67~100
          • 食鳥肉における抗菌性物質の残留実態調査について Practical Investigation of the Antimicrobial Residues in Poultry Meat / 高橋知子/p61~65
          • 皿鉢料理の衛生マニュアルについて The Food Sanitary Manual of the SAWACHI (Local Food of Kochi) / 絹田美苗 ほか/p67~78
          • 大腸菌群菌種同定の業者指導への可能性について Application of Determination of Coliforms to Administrative Guidance / 中谷英雄 ほか/p79~84
          • 腸炎ビブリオ食中毒の予防に関する実験的研究――調理器具等による二次汚染防止対策(第2報) Experimental Study of Prevention Against Food poisoning by Vibrio parahaemolyticus -Prevention of Microbial Contamination through Cooking Tools (Part II)- / 三輪憲永 ほか/p85~92
          • 食品製造工場における自主検査の適正化指導について――スライスベーコン規格違反事例から Guidance for improvement of Independent Examination in Food Processing Factory -Through a Case of Standard Violation of Slices Bacon- / 安西洋一 ほか/p93~100
          • 編集後記 The Editor's Comments / 赤道茶人/p102~102
        • 42(4)(505) [74]
        • 42(5)(506) [62]
        • 42(6)(507) [58]
        • 42(7)(508) [90]
        • 42(8)(509) [54]
        • 42(9)(510) [62]
        • 42(10)(511) [58]
        • 42(11)(512) [56]
        • 42(12)(513) [62]
      • 1993 (12)
      • 1994 (12)
      • 1995 (12)
      • 1996 (12)
      • 1997 (12)
      • 1998 (12)
      • 1999 (12)
    • 2000~2009 (12)

食品衛生研究 = Food sanitation researchの書誌情報

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書誌情報

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https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3417383/1

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